Delikatne, soczyste polędwiczki wieprzowe w kremowym sosie serowym to danie, które smakuje jak z dobrej restauracji, a jednocześnie jest proste do przygotowania w domu. Aromatyczne przyprawy, świeże warzywa i aksamitny sos sprawiają, że to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny.
👩🍳 Wykonanie:
-
Polędwiczkę oczyść z błonek i pokrój w grube talarki. Dopraw solą i pieprzem.
-
Na patelni rozgrzej masło z olejem. Obsmaż mięso około 1 minutę z każdej strony. Zdejmij z patelni.
-
Na tej samej patelni podsmaż por pokrojony w piórka, dodaj czosnek i smaż do zeszklenia.
-
Wlej wywar, dodaj marchewkę, fasolkę oraz pomidorki przekrojone na pół.
-
Dodaj przyprawy: rozmaryn, paprykę słodką i ostrą. Gotuj, aż warzywa lekko zmiękną.
-
Dodaj podsmażone polędwiczki.
-
Serek topiony rozmieszaj z odrobiną sosu z patelni, następnie dodaj do dania razem ze śmietaną.
-
Gotuj jeszcze kilka minut – do uzyskania odpowiedniej miękkości mięsa.
-
Na koniec dopraw do smaku i dodaj świeży koperek.
🍽️ Podanie:
Podawaj z makaronem, ryżem lub ziemniakami – sos jest tak pyszny, że nic nie może się zmarnować!
💡 Wskazówki:
-
Krótsze gotowanie = bardziej soczyste mięso
-
Dłuższe gotowanie = miękkie, rozpadające się polędwiczki
-
Możesz dodać też odrobinę parmezanu dla głębszego smaku
❤️ Smacznego!
To danie to prawdziwy komfort na talerzu – kremowe, aromatyczne i sycące. Idealne na rodzinny obiad lub kolację przy świecach ✨
Ten wpis nie posiada jeszcze żadnych komentrzy.