Polecam bardzo ciasto pycha. Ja która nie lubię ciast z kakao zajadałam się bez opamiętania 🙂 Szczerze polecam.

Jak przygotować ciasto?
Do miski włóż wszystkie składniki (oprócz rodzynek, orzechów i jabłek) i zmiksuj je na gładką masę. Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i dobrze odciśnij z soku. Dodaj je do ciasta razem z bakaliami i orzechami, dokładnie wymieszaj.

Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz ciasto przez około 50 minut, aż pięknie wyrośnie i nabierze złocistego koloru.

Krem
Masło utrzyj na puszystą masę z cukrem pudrem i waniliowym. Następnie stopniowo dodawaj śmietanę, cały czas ucierając, aż powstanie gładki i delikatny krem.

Składanie ciasta
Wystudzone ciasto przekrój na dwie równe części. Dolną posmaruj kremem, a następnie przykryj górną warstwą ciasta.

Polewa czekoladowa
W miseczce nad parującą wodą rozpuść czekoladę ze śmietaną, mieszając, aż powstanie aksamitna masa. Polej nią wierzch ciasta i wstaw całość do lodówki na kilka godzin, aby smaki się przegryzły.

Efekt? Ciasto, które zachwyci nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim smakiem. Idealne na rodzinne spotkania i wyjątkowe okazje.

Życzę smacznego

 

Wykonanie ciasta – do miski dodać wszystkie składniki oprócz rodzynek, orzechów i jabłek.  Za pomocą miksera zmiksować ciasto na gładką masę. Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Odcisnąć sok, odsączone jabłka dodać do ciasta. Następnie dodać rodzynki i orzechy, wymieszać dokładnie.

Pieczenie – Nagrzać piekarnik do 180 C i piec ciasto 50 minut.

Przygotowanie kremu– masło utrzeć na gładką masę, dodać cukier waniliowy i cukier puder. Ponownie dokładnie utrzeć. Następnie dodawać po łyżce śmietany, nie przerywając ucierania. Dokładnie utrzeć krem na gładką masę.

Upieczone i zimne ciasto przekroić na pół. Na spodnią warstwę rozłożyć krem, następnie położyć wierzchnią warstwę ciasta.

Na garnuszku z gotującą wodą położyć miseczkę. Dodać śmietanę i pokruszoną czekoladę, mieszać co chwilkę. Jak czekolada się rozpuści, rozlać ją na górze ciasta. Wstawić ciasto do lodówki na kilka godzin.

Życzę smacznego