Ta babka jest wyjątkowo wilgotna, miękka i długo pozostaje świeża. Doskonale sprawdzi się do filiżanki kawy, herbaty lub jako słodki dodatek do rodzinnego spotkania.

👩‍🍳 WYKONANIE

  1. Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę.

  2. Wlej olej oraz wodę i dokładnie wymieszaj.

  3. Dodaj przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia i połącz składniki.

  4. Białka ubij na sztywną pianę.

  5. Dodaj pianę do ciasta i bardzo delikatnie wymieszaj, aby masa pozostała puszysta.

  6. Podziel ciasto na dwie równe części.

  7. Do jednej części dodaj kakao i delikatnie wymieszaj.

  8. Formę do babki wysmaruj tłuszczem i obsyp kaszką manną.

  9. Do formy nakładaj na przemian po łyżce jasnego i kakaowego ciasta.

  10. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 175°C przez około 40 minut, do suchego patyczka.

👩‍🍳 WYKONANIE (THERMOMIX)

  1. Do naczynia miksującego włóż jajka, cukier i cukier waniliowy. Miksuj 3 min / obr. 4.

  2. Dodaj olej oraz wodę i wymieszaj 20 sek / obr. 3.

  3. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj 20 sek / obr. 4.

  4. Przelej połowę ciasta do miski.

  5. Do pozostałego w naczyniu dodaj kakao i wymieszaj 10 sek / obr. 3.

  6. Formę do babki wysmaruj tłuszczem i obsyp kaszką manną.

  7. Nakładaj do formy na przemian po łyżce jasnego i kakaowego ciasta.

  8. Piecz w 175°C przez około 40 minut do suchego patyczka.

Ta babka to jeden z tych wypieków, które zawsze się udają i smakują każdemu. Jest wilgotna, lekka i długo pozostaje świeża. Świetnie smakuje oprószona cukrem pudrem lub podana z filiżanką dobrej kawy.

Jeśli lubisz klasyczne domowe ciasta, ten przepis z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych 🤍