Pyszny sernik znikną w mgnieniu oka, bardzo prosty w wykonaniu, polecam bardzo bo jest wyśmienity.

Biszkopty rozłóż na dnie blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, boki formy wyłóż papierm również. Ja bardzo nie lubię jak ciasto naciągnie smak blachy.

Do garnka wrzucić masło, rozpuścić, dodać zmielony twaróg , cukier i olejek migdałowy oraz jajka. Podgrzewać cały czas mieszając, do momentu aż twaróg się rozpuści i nabierze gładkiej konsystencji.

Mąkę ziemniaczaną rozmieszać w mleku i dodać do gorącej masy, podgrzewać tak długo aż będzie się prawie gotowało. Zdjąć z ognia i przestudzić. Letnią masę wylać na herbatniki i przykryć masę serową warstwą z herbatników.

Rozrobić galaretkę malinową lub truskawkową jak w opisie, odstawić żeby lekko zgęstniała i wylać na herbatniki. Wstawić do lodówki, żeby wszystko zgęstniało i ostygło.

Zachęcam do wypróbowania, każdemu wyjdzie to ciasto.