Czekolada do picia na ciepło, można to potraktować jako deser na gorąco.
Do garnuszka wlać śmietanę, mleko, pokruszoną czekoladę. podgrzewać na średniej temperaturze, aż czekolada się rozpuści. Wlać czekoladę do ciepłego kubka lub filiżanki. Ubić śmietanę, dodać cukier puder i położyć na górze do dekoracji.
W thermomix : wrzucić czekoladę, prędkość 7 czas 5sek, dodać śmietanę, mleko – prędkość 3, czas 10 minut , temp. 50C
Jeżeli użyjecie czekolady 85% kakao, proponuje dodać trochę cukru.
16 listopada, 2014 o 19:30
W składnikach była 18%, mam print screena 😉 no nic, następnym razem wezmę inną. Zatem 2,5 szklanki jakiej śmietany? Bo kremówka to 30 czy 36%?
16 listopada, 2014 o 19:37
Masz racje tu mamy 18% i jest słodka, musze bardziej sprawdzać, już mi się czasami miesza polskie produkty i angielskie. Zaraz to zmieniłam i sprawdziłam. Strasznie się denerwuję jak coś nie wychodzi, a cieszę jak komuś pomagam moim doświadczeniem, ale człowiek się uczy całe życie. Pozdrawiam gorąco i przepraszam.
16 listopada, 2014 o 19:41
Zapomniałam napisać, kremówka to 36%, pozdrawiam
François Rabelais
nazywam się Maria Gorlik. Moja zabawa tutaj zaczęła się niedawno , ale pasja kulinarna od bardzo dawna. Uwielbiam wyszukiwać nowe przepisy i inspiracje. Czasami zaczynam zupełnie zwyczajnie, a podczas gotowania zmieniam i improwizuje. Ciągle szukam nowych smaków.
Adrian
10 lutego, 2014 o 11:43
2 1/2 śmietany 18% – jakie jednostki tej śmietany?
kuchcik8
10 lutego, 2014 o 11:50
Dziękuję Adrian za uwagę , oczywiście ” zjadłem „słowo szklanki,pozdrawiam
Adrian
10 lutego, 2014 o 15:51
Dziękuję za informację,
Pozdrawiam