Soczyste piersi z kurczaka w aromatycznym sosie z kurkami to danie, które zachwyca smakiem i wyglądem. Delikatne mięso, kremowy sos i świeży koperek sprawiają, że to idealny pomysł na rodzinny obiad lub wyjątkową kolację. Przygotowanie jest proste, a efekt – zawsze imponujący.

Przygotowanie

1. Na patelni rozgrzej olej. Piersi z kurczaka pokrój na pół i dopraw solą, pieprzem, paprykami w proszku i ziołami prowansalskimi.

2. Obsmaż piersi na złoty kolor.

3. Dodaj cebulę pokrojoną w piórka i smaż, aż straci kolor surowizny. Dodaj posiekany drobno czosnek

4. Dodaj oczyszczone kurki i marchew pokrojoną w plasterki. Wlej wywar i gotuj na małym ogniu. W razie potrzeby uzupełnij wodą. Gotuj, aż mięso będzie miękkie.

5. W osobnej miseczce rozmieszaj mąkę w śmietanie, wlej do sosu i zagotuj, mieszając.

6. Na koniec dodaj posiekany koperek.

Podanie

Podawaj z makaronem, ryżem lub ziemniakami. To danie pachnie lasem i domowym ciepłem, a każdy kęs zachwyca kremowym smakiem kurek i soczystym kurczakiem.